Заслуженный артист России поэт и композитор Симон Осиашвили, автор всенародно любимых песен «Дорогие мои старики», «Не сыпь мне соль на рану», «Колодец», «Зимний сад», «Мамины глаза», «Все мы бабы — стервы», «Ты не ангел», «Бабушки-старушки», «Ты мой бог», «За милых дам», «Все цветы», «Ах друзья мои друзья», «На небе», «Капля в море», «Дни летят» и многих-многих других. Песни Симона Осиашвили ежегодно становятся лауреатами телефестиваля «Песня года» и украшают репертуар ведущих звезд российской эстрады, их исполняют А. Пугачева, Ф. Киркоров, Н. Басков, Т. Гвердцители, А. Глызин, В. Добрынин, И. Аллегрова, А. Буйнов, И. Понаровская, В. Леонтьев, С. Ротару, М. Шуфутинский, Л. Лещенко, М. Распутина.

Симон Осиашвили выпустил три сольных диска «Положи мне голову на плеч», «От любви любви не ищут», «Любимые песни. ру».

Симон Осиашвили автор трех поэтических сборников: «Мне легко жить в России» (1996), «Не сыпь мне соль на рану» (2006), «Мамины глаза» (2006). В 2002 и 2013 годах в Государственном Кремлевском Дворце состоялись творческие вечера Симона Осиашвили, где ведущие артисты исполняли его песни.

Концерт «Душевные песни для взрослых людей», в котором в исполнении автора прозвучат все его самые известные и новые песни, а также стихи, представляет собой музыкально-поэтическое представление с общей драматургией.