Дегустация чая
🙌📣 Друзья, в субботу в «Восточном кабинете» мы проведем дегустацию тайваньского чая!
«Восточный кабинет» - это небольшое пространство, в котором сконцентрированы большие ценности: произведения искусства, созданные мастерами из Китая и Японии 100 - 200 лет назад и в наши дни, фарфор, бронзовые скульптуры и философские идеи Востока.
«Восточный кабинет» - это место созерцаний.
Чай дегустации:
- Тайваньский улун «Наньтоу Лу Гу Джу Шань Дун Дин»
Тайваньский высокогоный (от 1000 метров над уровнем моря) улун сферической скрутки, слабой ферментации, слабой прожарки. Имеет тонкий, цветочный, яркий вкус, долгое послевкусие и освежающее воздействие. Дун Дин - это традиция и чайная история Тайвани, именно эта технология сформировала тайваньскую улунскую традицию!
- Тайваньский улун «Красная вода»
Данный сорт - это традиция и чайная история Тайвани, именно здесь появилась эта технология и стала известна всему миру! Для изготовления этого чая семья тимэйкеров, чья профессия корнями уходит в дальние времена, применяла секреты, которые знают только в этой местности. Традиция его приготовления бережно сохраняется теперь только на Тайване - Хун Шуэй Ча (красноводные чаи). Эти чаи сочетают в себе лучшие признаки двух типов обработки чая - хун ча и улун ча.
🙋🏻♂ Дегустацию проводит: Евгений Сауэр (https://vk.com/id10886450)
❗ Количество мест ограничено, бронируйте заранее.